Designação

Douro e Porto – A Complementaridade Intemporal – laços sócio-económicos e institucionais- Séculos( XVI a XVIII)

Unidade de I&D da FCT

GEHVID

Entidade(s) financiadora(s)

Fundação para a Ciência e a Tecnologia

Investigador responsável

Francisco Ribeiro da Silva

Área científica

História

Palavras-chave

história do douro; história do porto; história da vinha e do vinho

Data de início

2004 (1 de Março)

Data de conclusão

2006 (1 de Março)

Investigadores

Francisco Ribeiro da Silva, Aurélio de Oliveira, António Barros Cardoso, Vítor Teixeira, Ana Sílvia Albuquerque, Marta Centeno

Instituições colaboradoras

URL

http://www. letras.up.pt/gehvid

Resumo

Projecto oportunamente apresentado à FCT no âmbito do Programa Sapiens e aprovado por aquele organismo, visa aprofundar conhecimentos sobre as relações económicas, culturais e institucionais que se foram estabelecendo ao longo da Época Moderna entre a cidade do Porto e o Alto Douro Vinhateiro.
Falamos de dois pólos de desenvolvimento complementar imposto pela própria natureza, cuja expressão patrimonial resultante de longa convivência histórica, mereceu já o reconhecimento da UNESCO através da classificação do "Douro-Vinhateiro" e da "Cidade do Porto" como património da humanidade.
Aquela classificação impõe uma dinâmica de estudo, classificação e preservação patrimonial que a Universidade deve estimular através das suas Unidades de Investigação. O GEHVID - Grupo de Estudos de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto, tem nesta matéria acrescidas responsabilidades e por isso instituiu uma linha de pesquisa própria que pretende debruçar-se sobre esta realidade.
As relações económicas entre a cidade do Porto e a parte superior do curso do Rio Douro encontram-se documentadas desde a Idade Média. Contudo, nos Tempos Modernos adquiriram expressão de maior notoriedade. De facto, nesta época, o sumagre, os frutos secos e os azeites durienses animaram prósperas trocas entre o Douro e o Porto. A partir dos cais ribeirinhos da foz do rio, estes produtos foram conhecendo outros mercados no Velho e no Novo Mundo. Mas a alavanca maior dos negócios inter-regionais resultou a dinâmica comercial imposta pela agro-indústria dos "Vinhos do Porto". Esta fortaleceu de forma decisiva a relação complementar entre um grande centro urbano litoral, dotado de francas portas abertas ao mar e uma área com um potencial agrícola assinalável, sobretudo na produção de vinhos licorosos de altíssima qualidade, hoje mundialmente conhecidos sob a marca "Porto". Saber dos mais amplos recursos bibliográficos em diversificadas áreas de estudo e investigação acerca da evolução relacional entre o Porto e o Douro, constitui pois um dos objectivos do projecto que desenvolvemos. Outro, refere-se ao levantamento e estudo de fontes inéditas existentes em arquivos
nacionais e estrangeiros sobre a mesma temática, com destaque para arquivos britânicos, franceses, holandeses e espanhóis.
A elaboração de estudos parcelares baseados em fontes não exploradas sobre as comunidades de estrangeiros que cedo se associaram ao trato dos vinhos do Porto, é outro dos nossos propósitos. Neste âmbito, colocaremos em destaque os muitos ingleses que se dedicaram nesta cidade ao trato vinícola.
O aprofundamento do estudo da relação entre estas comunidades estrangeiras e os vários patamares dos tecidos sociais locais, no Porto e no Douro, constituem outra das nossas preocupações.
Saber da evolução dos níveis de riqueza fundiária e patrimonial dos principais protagonistas desta forte ligação Porto - Douro em face das flutuações do comércio vinícola ao longo dos Tempos Modernos é também objectivo a alcançar no âmbito desta linha de pesquisa. Completam as principais linhas de força do projecto em curso, o levantamento da presença de grandes mercadores de vinho do Porto nas instituições que, nas duas regiões, regularam a vida pública, nomeadamente a Companhia Geral da Agricultura da Vinhas do Alto Douro, a Câmara do Porto e outros sectores igualmente importantes na gestão político-económica destes espaços, pesquisas que contribuirão para um melhor conhecimento do alcance relacional complementar entre o Douro e o Porto.

This project, submitted recently to FCT under the Sapiens Programme and duly approved, aims to broaden the understanding of the economic, cultural and institutional relations that gradually developed during the Early Modern Period between the city of Porto and the Douro wine country. They are in fact two complementary hubs of development, shaped by nature, whose inestimable heritage, resulting from centuries-old sociability and trade relations, received just recognition from UNESCO, when the “The Douro Wine Country” and “City of Porto” were awarded world heritage status.

This award demands the research and study of their heritage, their classification and conservation, a task the University should be actively involved in. GEHVID, ‘Grupo de Estudos de História da Viticultura Duriense e do Vinho do Porto’, has even greater responsibility in this matter and has thus included this line of research in its overall research objectives.

The economic relations between the city of Porto and the Upper Douro River have been documented since the Middle Ages. However, they were greatly deepened in the modern ages. Indeed, sumach, dry fruits and nuts and the Douro olive oils sustained prosperous exchanges between the region and Porto. From the riverside quays at the river mouth, these products were exported to other markets of the Old and New World. But the greatest lever to interregional trade relations resulted from the commercial dynamics of the “Port wine” agro-industry. It decidedly bolstered the complementary relationship between the large coastal urban centre, endowed with open doors to the sea, and a region with significant agricultural potential, especially in terms of the production of extremely high quality fortified wines, today known by the world-famous label “Port”. One of this project’s key objectives comprises research into the bibliographic resources found in differ\ent fields of study and research on the evolution of these relations between Porto and the Douro region. Another key objective is to survey and study unpublished sources found in national and foreign archives on the matter, namely in Great Britain, France, the Netherlands and Spain.

The project also aims to develop partial studies based on unexplored sources on the foreign communities which early on became involved in the Port wine business, especially the British. Thus, another of the project’s purposes is to conduct in-depth studies on the ties established between these foreign communities and the several levels of the local social fabric, in Porto and the Douro region.

In this line of research, the project shall also explore the evolution in levels of land and patrimonial affluence of the main protagonists of the close Porto-Douro ties, in light of fluctuations in the wine trade throughout the modern period.

The project further aims to conduct a survey on the great Port merchants in the institutions which regulated public life in the two regions, namely the Companhia Geral da Agricultura da Vinhas do Alto Douro, the Porto Town Hall and other equally important sectors involved in their political and economic management. This research shall contribute to a greater understanding of the significant dimension of the complementary relations between the Douro and Porto.

Referência(s) bibliográfica(s)

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. SILVA, Francisco Ribeiro da - Os ingleses e a Companhia do Alto Douro (1793-1800). Visita a um documento conhecido mas pouco aproveitado comunicação ao «2º Encontro Internacional de História da Vinha e do Vinho no Vale do Douro», Porto, Vila Real, Régua, 14-18 de Outubro de 2004.

. SILVA, Francisco Ribeiro da - Os ingleses e as circunstâncias políticas do negócio dos vinhos do Porto (1756-1800) in Seminário «O Vinho do Porto em Gaia & Companhia», Auditório da Real Companhia Velha, V.N. de Gaia, 10- 11 de Dezembro

. SILVA, Francisco Ribeiro da -A Companhia Geral da Agricultura das Vinhas do Alto Douro e a crise da secular aliança luso-britânica in Actas do III Simpósio da Associação Internacional de História e da Civilização da Vinha e do Vinho, Funchal, 2004, pp. 129-136.

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. OLIVEIRA, Aurélio de Araújo – A Vinha e o vinhos nos Mosteiros beneditinos in “IV Simpósio de la Asociación Internacional de Historia y Civilización de la Vid y el Vino. Haro. 13 a 16 de Junho de 2004.(no prelo)

. OLIVEIRA, Aurélio de Araújo – Para uma outra história da Vinha e do Vinho in “Actas do IIº Encontro Internacional – História da Vinha e do Vinho no Vale do Douro”, Porto, GEHVID, 2004 (no prelo).

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. NUNES, Ana Sílvia Albuquerque “PAMPLONA RANGEL: uma dinastia na governança portuense – século XVIII” – comunicação apresentada ao XXIV Encontro da Associação Portuguesa de História Económica e Social – “Estado e Sociedade”-  Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa – 12 e 13 de Novembro de 2004